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酥脆手指饼干的做法

2018-11-08 09:44:42
酥脆手指饼干的做法 “宝宝喜欢蘑菇力、百利滋这类的饼干,其实自己做起来特别简单,无非就是酥脆饼干加点巧克力,自己动手做吧,做成手指饼干,蘸点巧克力就是。饼干之类东西还是少吃好,偶尔哄哄孩子高兴吧......” 食材明细 主料 低筋面粉 200克 辅料 糖粉 60克 黄油 50克 鸡蛋液 50克 配料 泡打粉 2克 盐 2克 巧克力 适量 糖针 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酥脆手指饼干的做法步骤 1原材料 2将黄油和糖粉充分混合 3用打蛋器将混合的黄油打疏松 4分次加入鸡蛋液,用打蛋器打蓬松 5筛入低筋面粉、泡打粉、盐 6用刮刀混合均匀 7用手捏成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时 8面团拿出,放在保鲜膜中间,用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片 9用刀切成均匀的小条 10用手搓成细圆柱条铺在烤纸上,也可以省略此步,直接将切出的小条铺在烤纸上烤 11放入烤箱,180度,上下火7分钟左右出炉 12巧克力隔水融化 13蘸上巧克力,加点糖针装饰一下,放入冰箱冷藏一会,等巧克力干了就可以吃了,也可以直接吃
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