美味的双瓜肉片0

2018-10-12 21:34:47 来源: 通州信息港

主料

黄瓜 :1根猪里脊肉 :150西瓜皮 :200

辅料姜片 :适量 黑木耳 :适量 淀粉 :适量盐 :适量油 :适量 小葱 :适量 大蒜 :适量

具体步骤 步1.木耳泡发,西瓜皮削去外层绿皮,黄瓜也轻微刮去刺,里脊肉洗净 第二步2.西瓜切薄片 第三步3.黄瓜去瓤 第四步4.切成小斜片 第五步5.两个瓜都切好后加入少许盐腌制片刻 第六步6.里脊肉切薄片加入淀粉盐腌制 第七步7.葱姜蒜备好 第八步8.全部切丝,木耳泡好洗净 第九步9.水开后灼肉片 第十步10.灼好捞出 第十一步11.先爆炒葱姜蒜 第十二步12.然后加入适量清水 第十三步13.加入黑木耳和肉片炒散,撒少许盐继续翻炒入味 第十四步14.这个时候瓜皮已经腌制出水挤出水份 第十五步15.放入肉片中一起翻炒 第十六步16.加入适量水淀粉炒浓稠 第十七步17.撒几粒鸡精快速翻炒盛出

烹饪技巧肉里加入淀粉更嫩

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