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咖啡冻

2018-10-13 06:53:13

主料

细砂糖 :150公克吉利T :30公克即溶咖啡 :10公克水 :1380cc奶精 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 取一钢盆,放入细砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌匀。第二步2. 取一小锅,倒入1300cc的水,放入作法1,以汤匙搅拌均匀,再开小火煮沸。第三步3. 即溶咖啡用80cc的水调匀,倒入作法2中拌匀关火,趁热倒入果冻模中,待凉放入冰箱,食用时取出淋上奶精即可。

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