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家常菜芹菜花生拌煎蛋

2018-10-13 01:29:55

主料

小芹菜 :1小把油炸花生米 :少量 鸡蛋 :2个

辅料蒜末 :适量凉拌醋等 :适量生抽 :适量

具体步骤 步1.小芹菜洗净切段,这种芹菜不是西芹,比西芹细,叶子也多些,很纤细很清秀的样子。第二步2.少量调和油入锅烧烫。把热油浇在蒜末上面,然后放入适量生抽、盐、凉拌醋、芝麻油等拌匀。第三步3.锅烧热,放少量油,两个鸡蛋打散,平铺锅中,煎成两面金黄的蛋皮,用筷子分割成小块。第四步4.把芹菜段、煎蛋、第2步的调料汁拌匀。开吃。

烹饪技巧喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油,会更好吃。

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