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鄱阳湖刀鱼破10年来只涨不跌神话

2018-09-14 16:37:49

中广网九江4月2日消息(记者范存宝 九江台张国华 都昌台伍烨)鄱阳湖刀鱼因为鱼刺柔软、肉嫩、口感柔滑,近十年来价格一路飙涨,去年每斤刀鱼能买到8000元一斤。但今年,价格却一路看跌。记者在鄱阳湖畔的九江县、都昌、湖口等地采访时了解到,鄱阳湖刀鱼10年来只涨不跌神话告破,今年已跌至每斤900元,往年不愁卖的刀鱼今年竟然出现滞销。

鄱阳湖刀鱼因为它的鱼刺柔软、肉嫩、口感柔滑和高达几千元的售价,所以备受关注,但记者近日走访市场发现,与去年相比,今年的刀鱼价格有了明显的下降。即便是这样,但销售量仍不高。

记者在都昌鄱阳湖水产市场了解到,在刀鱼行情最好的时候,三两以上的鱼一斤收购价在三四千左右,卖出价则能高达七八千。而现在的行情则是最差的,小的每斤价格大约七八百元,大的也只有两三千,一条鱼只能赚几十元。刀鱼经销商罗明说:“以前行情好的时候,店里统一进价是六千左右,不分大小,等进货后再自己把鱼按大小分类,大一点的能卖到八九千,小的也要四五千,利润率大概是10%~20%,而现在的价格却大不如从前了,一斤也就是几百块钱,根本就赚不到钱。”

某水产场负责人张俊说:“今年刀鱼市场价格比往年下降了好多,降了大概有三分之一到三分之二的样子,现在大概七百块钱一斤。”

为探明刀鱼价格跌幅巨大的原因,记者走访了多加高档酒店,某酒店经理袁斌告诉记者。刀鱼是名贵鱼种,属于高消费,普通的百姓很少消费,主要是公务接待消费的多,现在酒店里都不敢大量购进刀鱼:“原因有很多,但是主要是‘三公消费’减少降低了刀鱼的需求。刀鱼的消费属于高消费,大部分都是运用公款消费,在党中央提出要厉行勤俭节、反对铺张浪费的指示出台之后,公款消费比往年明显少了很多,所以刀鱼的需求量比去年大幅下降,供需影响下价格降低是必然。”

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