可口的果酱夹心松饼
2018-10-11 21:12:34
主料
牛奶 ：105 低筋面粉 ：100 鸡蛋 ：1个
辅料盐 ：1细砂糖 ：20果酱 ：适量
具体步骤 第一步1.准备食材 第二步2.低筋面粉，牛奶，蛋黄，盐，白砂糖搅拌均匀 第三步3.蛋白分三次加白砂糖，打发至中性发泡 第四步4.将三分之一的蛋白拌入面糊里，由上往下的拌均匀 第五步5.在把剩下的一起拌入面糊里，拌均匀 第六步6.锅里加一点点油，小火煎松饼，面糊会慢慢膨胀，表面会有小孔，在翻一面煎 第七步7.最后抹上果酱，两片叠在一起就可以了 第八步8.成品1 第九步9.成品2
烹饪技巧1.果酱选自己喜欢的口味2.如果喜欢吃甜食的，白砂糖的量多加10克
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